ZAŽIJTE S NÁMI LANÝŽOVÉ DNY

Lannův palác, Havlíčkova 1, Praha 1

OD ÚTERÝ 28.11. DO SOBOTY 2.12.2017


Nigiri s shiitake, emulze z hub enoki a lanýžem



Šafránová raviola s pošírovaným žloutkem a černým lanýžem, máslová dýně s pekanovými ořechy a krém z divoké brokolice

Chardonnay 2009, Elioro, Cordero di Montezemolo



Ragú ze srnčího krku a červené pšenice, espuma z vepřového prejtu a černého lanýže, smrková emulze
Verdicchio dei Castelli di Jesi 2015, Bucci



Mořský ďas s rizotem z kořenové zeleniny, omáčka z pečených černých lanýžů a kapusty Cavalo Nero
Barolo 2011, La Tartufaia, Giulia Negri



Sýr Caciotta al Tartufo, bílé a červené polosušenné hrozny marinové ve víně s datlemi, piemontské lískové ořechy, domácí grissini s Lardo di Colonnata
Valpolicella Classico 2013, La Fabriseria, Tedeschi


Lanýžový croquembouche s vanilkou, medem a krémem z fialových brambor
Moscato d Asti 2017, Azienda Agricola 499



Cena menu: 1 990 CZK
Cena vína: 1 290 CZK


Rezervovat online

Pro rezervaci prosím uveďte do poznámky "LANÝŽE"