Poděkujte letos zážitkem v Portfolio
Objevte místo pro setkání, na kterých záleží.
Naši milí hosté
Konec roku je časem setkávání. Pozvěte své kolegy, klienty nebo partnery a poděkujte jim za společný rok večerem, na který se nezapomíná.
V srdci Prahy pro vás připravíme firemní večeři, komorní obchodní setkání i slavnostní zakončení roku. Těšit se můžete na současnou moderní kuchyni, pečlivě vybraná vína, profesionální servis a příjemnou atmosféru. Pro chvíle, kdy chcete mít více soukromí, jsou k dispozici také privátní salonky.
Pavel Barták,
manažer restaurace
Pavel je charismatický a empatický muž plný elánu a nadšení pro každého hosta. Jeho jiskry v očích ho vždy prozradí. Bude připraven vám naslouchat, aby vám vzápětí splnil každé přání.
NAHLÉDNĚTE DO MENU
Marinovaný siven z Kalendovy rybárny, gel z podmáslí,
granátové jablko, cider beurre blanc
A: Rulandské šedé 2025, Mikulica
B: Chateau Minuty 2025, Chateau Minuty
Grilovaná pražma, pečený topinambur, fenykl s hroznovým vínem,
rybí jus s Pálavou ze Sonberku
A: Grüner Veltliner Pichl Point 2025, Federspiel, Schmelz
B: Grüner Veltliner Wachauwerk 2023, Grabenwerkstatt
Křupavý kachní konfit, glazované zelí, houbová nádivka,
fermentované švestky, višňová omáčka
A: Gravettien Grande Cuvée 2020, Nepraš & Co.
B: Brunello di Montalcino 2015, Cielo d´Ulisse, Podere Le Ripi
Koňakový piškot, jablka, povidla, maková zmrzlina
A: Riesling Altenberg 2021, Nepraš & Co.
B: Riesling 2019, Kirschgarten, Philipp Kuhn
Menu: 1490 Kč
Vinné párování A: 790 Kč
Vinné párování B: 1990 Kč
Místo, kde setkání chutná lépe
Věříme, že špičková gastronomie nemusí být formální. Má být otevřená, přirozená, spojovat hosty u jednoho stolu a vytvářet skutečný zážitek. Naše soukromé salonky navíc poskytují zázemí pro obchodní jednání, pracovní schůzky i společenská setkání. Věříme, že klid a diskrétnost jsou základem toho, aby každé setkání proběhlo podle vašich představ.
Dbáme na detail – od kompozice každého chodu až po pečlivě vybranou kolekci vyzrálých vín, která harmonicky doplňují charakter menu. Portfolio je místo, kde se spojuje vysoká kvalita s uvolněnou atmosférou. Restaurace, kam přicházíte za gastronomií – a zůstáváte pro zážitek.
Nedaří se vám najít společný termín?
Poděkovat můžete i jinak. Darujte svým blízkým, přátelům nebo obchodním partnerům voucher, který si vychutnají ve chvíli, která jim bude vyhovovat.
Vouchery ve vámi zvolené hodnotě zakoupíte na našem e-shopu, také přímo u nás v restauraci nebo vám je po předchozí dohodě zašleme e-mailem.
