Obědové menu

Obědové menu podáváme od 11:30 do 14:00.

Nově si k obědu můžete dát také naše degustační menu. Stíháme ho pro vás připravit při objednání do 13:00.

Obědové menu 15.09. - 19.09.2025

Polévka dne

175 Kč

Račí salát se zeleným jablkem

395 Kč

Jarní závitek s kozím sýrem, dýně Hokkaido s červeným kari, čekankový salát s mrkví

345 Kč

Hovězí pastrami, cibulová brioška, křupavé zelí, Cornichon, křenová majonéza

345 Kč

Grilovaný špíz z australského wagyu, bohdanečská pancetta, zeleninová salsa, espuma ze zauzené kukuřice, majonéza z pečeného česneku

435 Kč

Ceviche ze žlutoploutvého tuňáka, mango, yuzu, okurka, mrkev, ředkev daikon, mladý koriandr

435 Kč

Gyoza knedlíčky s farmářským kuřetem, houby, zelenina, ponzu s yuzu

345 Kč

Gazpacho, tataráček z grilovaného Halloumi, pečených rajčat a vodního melounu

345 Kč

30g Antonius Kaviár Osciettra *****, bliny, zakysaná smetana

1790 Kč

50g Antonius Kaviár Osciettra *****, bliny, zakysaná smetana

2790 Kč

Mořské plody, raviola s limetkovou ricottou, mangové čatní, bujabéza

545 Kč

Presované kachní stehno, červené zelí, krupicové noky, levandulová omáčka

495 Kč

Křupavý steak z lilku jemně marinovaný s chilli, restované lišky, červená řepa, Comté

445 Kč

Atlantická treska, zauzené vepřové koleno, mrkev, brambory, omáčka s bílým vínem

765 Kč

Vepřová líčka Iberico, houby, nakládaná červená cibule, pečené bramborové suflé, Sherry omáčka

655 Kč

Hovězí po burgundsku

645 Kč

Banán v čokoládě, slaný karamel, kokos, domácí vaječný likér

235 Kč

Rebarborová Panna cotta, jahody, bazalkovo-citronový sorbet, mandlový crumble

265 Kč

Vanilkové crème brûlée s kandovaným ovocem, mini palačinka

245 Kč