Obědové menu

Obědové menu podáváme od 11:30 do 14:00.

Nově si k obědu můžete dát také naše degustační menu. Stíháme ho pro vás připravit při objednání do 13:30.

Obědové menu 18.10. - 22.10.2021

Polévka dne

115 Kč

Kuřecí galantina, kedlubna, mrkev, jablka, kaštanový krém

195 Kč

Krevetovo-lososový kebab, salát z rýžových nudlí, hoisin omáčka

245 Kč

Zauzený losos, dashi consommé, avokádové pyré

295 Kč

Restovaná foie gras, ananasový tartar s mangem, chutney z červených špendlíků, brioška

395 Kč

Hovězí svíčková Charolais, hlíva královská, žloutky, černý lanýž

345 Kč

Pečený štikozubec, rizoto, citrusy, kadeřávek

365 Kč

Dušená telecí líčka, bramborové pyré, pečená kořenová zelenina, houby, tymiánová omáčka

325 Kč

Linguine s červenou řepou, baby špenát, espuma z kozího sýra

265 Kč

Mořský ďas v lardu, bramborovo-celerové „rizoto“, baby gem, omáčka z pečených lanýžů

595 Kč

Kachní prso, kroketa ze stehen s foie gras, černý kořen, červené zelí, višňová omáčka

495 Kč

Srnčí hřbet, dýňový gratin, topinambur, divoká brokolice, redukce z červeného vína

595 Kč

Kávový Cupcake, s Baileys a kokosovou zmrzlinou

185 Kč

Lesní ovoce, krém z bílé čokolády, mech

185 Kč

Karamelizovaná hruška, Amaretto mousse, mandle, vanilkový krém

185 Kč