Valentýnské menu
14. 2. 2025
Naši milí hosté
Překvapte svou drahou polovičku nezapomenutelným zážitkem a oslavte svátek zamilovaných s výjimečnými gastronomickými specialitami. Naše valentýnské menu vás provede světem pečlivě vybraných chutí...
MENU
Amuse bouche
Tataki ze žlutoploutvého tuňáka, majonéza z pošírovaných žloutků
s červeným kari, okurkové kimchi
Riesling 2022, Luckert
Wagyu hovězí pupek, černý kořen, lanýž, fava fazole,
máslová brioška
SOF 2022 Rosé, Biserno
Raviola s argentinskými krevetami a ricottou, crème fraîche,
krevetový bisque
Chardonnay Les Grandes Coutures 2020, Xavier Monnot
Telecí svíčková, houbovo-zeleninové ragú, pečený celer,
smržová omáčka
Faro 2016, Palari
Čokoládová ganache, maliny, ostružinový sorbet
Pineau des Charentes 5 let, Chateu de Beaulon
Cena za menu: 2 690 Kč na osobu
Vinné párování: 1 290 Kč na osobu